K životu jídlo patří a ani během dovolené na plachetnici Viktoria v Řecku se nemusíte odbývat. Proto tady na téhle stránce postupně zveřejním několik jednoduchých receptů, na jídla, která připravujeme během našich plaveb. Samozřejmě to budou i zcela běžné a známé pokrmy, nepokouším se napsat kuchařku, ale spíš vytvořit inspiraci.
Čerstvé krevety na olivovém oleji s česnekem
Koupíte velké, čerstvé a hlavně syrové krevety. Musí být šedé. Krevety důkladně propláchněte a nechte okapat. Připravují se celé, pouze u každé utrhnu fousy. Větší množství česneku nasekejte na jemno, nikoliv utřít
Tatarák z čerstvého tuňáka
Když se nám podaří ulovit tuňáka, tak je pro mnohé posádka jasné, jak ho budou chtít připravit. Tatarák z tuňáka patří mezi jedno z nejoblíbenějších jídel na Viktorce.
Špagety Alio Olio
Špagety Aglio olio jsou asi nejjednodušší jídlo, které se dá na palubě připravit. Je to přímo ideální pokrm během plavby na plachetnici, potřebujete totiž pouze minimum surovin a příprava zabere jen krátkou dobu. To ovšem neznamená, že by to bylo nějaké podřadné jídlo. Je pravda, že někteří zprvu koukali na talíř, kde jsou pouze omaštěné špagety překvapeně, ale nakonec si pochutnali všichni.
